Un disegno in scala 1:2 vuol dire che 1 cm disegnato è = a 2 cm in realtà?

esatto.
possono anche leggersi scale con rapporto inverso, ovvero 2:1
in questo caso 2 cm sul disegno equivarranno ad 1 cm in reale.
ciao
Diego

...tipiche della micromeccanica. visti disegni di pezzi di orologi in scala 10:1, 20:1!

non'e' detto che siano cm, possono anche essere metri ecc. ecc. l'importante e' che con il rapporto 1:2 si raddoppi il valore inziale.